Vakantie in Italie betekent natuurlijk: ijs. Elke dag weer op een ander pleintje genieten van een heerlijke gelato, dat is het echte vakantiegevoel. Als je denkt dat al dat ijs na een tijdje wel gaat vervelenen, dan ben je nog niet bij Fata Morgana in Rome geweest.

Maria Agnese Spagnuolo heeft van ijs haar passie gemaakt. Zij bedenkt en ontwikkeld vele bijzondere smaken ijs. Bekende en minder bekende combinaties uit de Italiaanse en internationale keuken worden omgezet in heerlijke en verrassende ijsjes. Peren-gorgonzola ijs en Pecorino honing ijs zijn gewaagde Italiaanse kaascombinaties. Baklava ijs en Halva ijs zijn oosters georienteerd.

Elke dag heeft de ijssalon Fata Morgana weer ruim 30 soorten ijs om te proeven. En proeven mag je, want met liefde geeft Maria je van alles een lepeltje aan, tot je de ideale combinatie voor die dag hebt gevonden. De Elke Dag Italie favorieten zijn BasilicumWalnootHoning en VenkelDrop. Delizioso!

Fata Morgana, Lago di Lesina 9/11 (Piazza Crati), Rome