Als je in Lazio de mooie palazzi en villa’s aan het bekijken bent, dan is Viterbo een prima plek om even een stop te maken voor lunch of diner. Een goede tip is dan Trattoria Porta Romana. Makkelijk te vinden om de hoek van, de naam zegt het al, de Porta Romana. In de kleine en simpele osteria krijg je heerlijk eten geserveerd door de eigenaresse, die je om onverklaarbare wijze meteen om de hals valt als ze hoort dat je uit Nederland komt. De bruschetta die je vooraf van het huis krijgt, is super simpel maar heerlijk. Het lekkerste brood, dik gesneden en met veel goede olijfolie. Ook de pasta gevuld met peer en gorgonzola is een treffer, maar eigenlijk zit je met elke bestelling safe. Buon Appetito!

Trattoria Porta Romana, Via della Bonta 12, Viterbo