Elke dag Italië brengt de Italiaanse droom dichtbij.

Zoek je wat voorpret voor een vakantie in Italië, droom je van je eigen dolce vita of heb je gewoon even behoefte aan een straaltje zonlicht, bezoek dan voortaan elke dag Italië!

Kaki's komen uit Italie!

Kaki's of Sharonfruit zijn de enige vruchten die in Midden Italie eind november, begin december nog aan de bomen hangen. Het is een heel gek gezicht: de tropisch aandoende vrucht knaloranje aan een boom die zijn bladeren al kwijt is. De kaki wordt hier dan ook vaak alleen voor de mooie herfstkleur geplant of op de fruitschaal gelegd. Kaki's zijn namelijk nogal lastig te eten. Ze moeten precies op het goede moment gegeten worden anders zijn ze zuur en stroef in de mond door het looizuur. Jam maken is ook niet echt makkelijk. Sharonfruit uit Israel, die je vooral in Nederland koopt, is een veredelde soort die minder last heeft van deze klachten. Die kan je dus veilig proberen. Zo uit de schil lepelen is het lekkerste. Let dan wel op dat de kaki al heel rijp is: een rode en glazige schil en zacht vruchtvlees. Om het rijpingsproces te versnellen kan je ze samen met appels op een schaal leggen.

kaki italie